Dobroty z naší kuchařky
Pappardelle těstoviny s čerstvým tuňákem a smetanovými cuketkami
Na 1 porci budeme potřebovat:
- 50 g čerstvého tuňáka
- 50 g těstovin pappardelle
- 50 g cukety
- 30 g zakysané smetany
- šalotku
- listovou petrželku
- citron
- mořskou sůl
- olivový olej
Přidáme na kousky nakrájeného tuňáka, sekanou listovou petrželku a lžičku kysané
smetany. Vše krátce svaříme a přidáme vařené těstoviny.
Na pánvi vše prohřejeme a podáváme. Dle chuti můžeme přidat pár kapek citronové
šťávy.
Tato porce obsahuje: Energie 995 kJ. Bílkoviny 13,5 g, tuky 9 g, sacharidy 30 g.
Obtížnost 2/5, 25 minut.
Kapustová polévka s pražskou šunkou a krutony
Na 1 porci budeme potřebovat:
- 10 g másla
- 10 g šalotky
- 40 g kapusty
- 20 g brambor
- 15 g pórku
- 1 dcl zeleninového vývaru
- 1 dcl mléka
- 15 g šunky
- 20 g tmavého toastového chleba
Vložíme nakrájenou kapustu, přidáme mléko a nakrájenou šunku na kostičky.
Dochutíme dle chuti solí a pepřem.
Z toastu nakrájíme kostky, které opečeme na sucho a vložíme do polévky.
Tato porce obsahuje: Energie 1011 kJ. Bílkoviny 10 g, tuky 12 g, sacharidy 23 g.
Obtížnost 2/5, 20 minut.
Přejeme dobrou chuť!